Rezension: Quinta do Mondego 2009 Munda, Dao, Portugal, Touriga Nacional

Stefanie und Thomas Curry
Curry Premium Wines OHG

Das internationale Weinhandelshaus Wein-Deko hat sich auf besondere Weine aus Südafrika und Portugal spezialisiert. Getreu der Firmenphilosophie steht das Unternehmen für qualitativ hochwertige und besondere Produkte. Das heißt, sich hinsichtlich der mittlerweile traditionellen Weinanbaugebiete von Südafrika und Portugal, Jahrgang für Jahrgang um die besten Weine aus diesen Regionen zu bemühen. Dabei legt die Firma Wein-Deko einen besonderen Wert darauf, immer wieder aufstrebende Weingüter mit sensationellen Weinen zu entdecken, um diese neben den großen, traditionellen Weinmachern einem interessierten Publikum von Weinliebhabern nahe zu bringen.

Voraussetzung ist natürlich, dass man sich in den jeweiligen Provenienzen bestens auskennt und durch ständigen Kontakt die Entwicklung vor Ort bei den besonderen Weingütern unter Beobachtung hat. Nur so gelingt es, im Strom des Weinhandels, die besonderen Weine herauszufiltern

Neben den vielen unterschiedlichen Rebsorten, die typisch sowohl für Südafrika als auch für Portugal sind, zeichnet sich das Unternehmen Wein-Deko durch eine besonders breite Palette aus, sowohl was die Jahrgänge angeht, als auch was die Preisgestaltung anbetrifft. Doch alle hier angebotenen Weine haben eines gemeinsam, sie verfügen über eine optimale Qualität.

Von daher ist es nicht verwunderlich, dass auch eine kompetente Beratung und ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis die Firmenphilosophie ebenfalls entscheidend prägen.

Um sich eine Vorstellung von der Leistungsfähigkeit des internationalen Weinhandelshauses Wein-Deko zu machen, werden wir  in der Folge einen besonderen Rotwein aus Portugal vorstellen und verkosten.

 Foto:  Helga König

Quinta do Mondego 2009 Munda, Dao, Portugal, Touriga Nacional

Die Quinta do Mondego, die diesen herrlichen Rotwein der Rebsorte Touriga Nacional kreiert hat, ist ein Familienweingut im Dao, eines der besonders wichtigen Anbaugebiete in Portugal. Die Weinberge der Quinta liegen entlang der Ufer des Flusses Mondego. Nach ihm auch ist das Weingut benannt worden. 1994 hat die Familie Fontes da Cunha die Quinta do Mondego erworben, um die alten Weinberge besonders zu pflegen und weiteres Land mit neuen Reben zu bepflanzen.

Damit erstklassige Weine produziert werden können, wurde Francisco Olazabal engagiert. Er ist einer der renommiertesten Weinmacher Portugals, der dazu beigetragen hat, Portugals Rotweine international ein besonderes Renommee zu verschaffen. Auf 20 ha Land werden verschiedene Rebsorten angebaut. Davon nimmt etwa 60 % der Fläche die Rebsorte Touriga Nacional ein. Sie zählt zu den besonderen portugiesischen Traubenarten.

Die Quinta do Mondego wird regelmäßig für ihre besonderen Weine ausgezeichnet. Dabei spielt auch das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis eine Rolle.

Der Munda 2009 Dao Portugal ist ein rebsortenreiner Wein aus der Traube Touriga Nacional. Nachdem die Flasche geöffnet worden ist, zeigt sich der Wein in seiner tiefroten Farbe, ganz so wie es für diese Rebsorte typisch ist. Um diesen Rotwein in seiner ganzen Pracht genießen zu können, ist es notwendig, ihn zuvor dekantiert zu haben, damit der Sauerstoff dem Wein sein gesamtes Potential entlocken kann.

Jetzt nach 1 bis 2 Stunden im Dekanter kann die Nase die wunderbaren Aromen dieses Rotweines in seiner ganzen Fülle wahrnehmen. Dabei kommen Anklänge an Wiesenblumen, cremige Himbeere, Vanille und Schokolade ins Bewußtsein. Im Mund und am Gaumen werden diese Aromen bestätigt und durch die Anklänge von Veilchen, Bergamotte, Kaffee und Gewürze ergänzt.

Dieser herrliche Rotwein besticht nicht nur mit seiner gelungenen Balance, sondern auch mit seiner eleganten, komplexen Struktur und seiner immensen Kraft. Von daher ist es keineswegs verwunderlich, dass ein langer Nachhall  die Zeit gibt, alle Geschmackskomponenten nochmals  Revue passieren zu lassen.

Nach einem solchen Geschmackserlebnis ist der Weinliebhaber nicht überrascht zu hören, dass die Weine der Quinta do Montego zu den 50 besten Rotweinen Portugals zählen.

Wir empfehlen diesen wuchtigen Rotwein zu "Wildschweinmedaillons in einer Kräuterkruste" oder alternativ zu einem " Rostbraten mit frischen Pfifferlingen".

Der Wein hat 14% vol/alc und sollte etwa 18 Grad Celcius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Wenn Sie den Wein bestellen möchten, so klicken Sie bitte auf nachstehenden Link: www.wein-deko.de

http://www.wein-deko.de/weinlaender/portugal.html?wine_type=1097

Rezension: 2011 Outeiro Terras D`Alter , Vinho Regional Alentejano, Portugal

Stefanie und Thomas Curry
Curry Premium Wines OHG

Das internationale Weinhandelshaus Wein-Deko hat sich auf besondere Weine aus Südafrika und Portugal spezialisiert. Getreu der Firmenphilosophie steht das Unternehmen für qualitativ hochwertige und besondere Produkte. Das heißt, sich hinsichtlich der mittlerweile traditionellen Weinanbaugebiete von Südafrika und Portugal, Jahrgang für Jahrgang um die besten Weine aus diesen Regionen zu bemühen. Dabei legt die Firma Wein-Deko einen besonderen Wert darauf, immer wieder aufstrebende Weingüter mit sensationellen Weinen zu entdecken, um diese neben den großen, traditionellen Weinmachern einem interessierten Publikum von Weinliebhabern nahe zu bringen.

Voraussetzung ist natürlich, dass man sich in den jeweiligen Provenienzen bestens auskennt und durch ständigen Kontakt die Entwicklung vor Ort bei den besonderen Weingütern unter Beobachtung hat. Nur so gelingt es, im Strom des Weinhandels, die besonderen Weine herauszufiltern.

Neben den vielen unterschiedlichen Rebsorten, die typisch sowohl für Südafrika als auch für Portugal sind, zeichnet sich das Unternehmen Wein-Deko durch eine besonders breite Palette aus, sowohl was die Jahrgänge angeht, als auch was die Preisgestaltung anbetrifft. Doch alle hier angebotenen Weine haben eines gemeinsam, sie verfügen über eine optimale Qualität.

Von daher ist es nicht verwunderlich, dass auch eine kompetente Beratung und ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis die Firmenphilosophie ebenfalls entscheidend prägen.

Um sich eine Vorstellung von der Leistungsfähigkeit des internationalen Weinhandelshauses Wein-Deko zu machen, werden wir in der Folge einen besonderen Rotwein aus Portugal vorstellen und verkosten.

 Foto: Helga König

2011 Outeiro Terras D`Alter, Vinho Regional Alentejano, Portugal 

Der hier präsentierte Outeiro Terras D`Alter erhielt die Silbermedaille von Mundus Vini. Verantwortlich für diesen Wein ist der Erzeuger, das Weingut Terra D `Alter Vinhos, ein Gemeinschaftsprojekt der berühmten Weinbaudynastien Roquette und Castel –Branco Borges zusammen mit dem namhaften Weinmacher Peter Bright.

Ziel war es, das Ansehen von Portugals Alentejo-Region auf internationales Niveau zu heben. Dabei liegt das spezielle Augenmerk von Terra D `Alters Rotweinen auf den Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga National, Alfocheiro und Aragonez.

Diese Weine präsentieren sich mit einem fruchtig, frischen Charakter, sowie mit weichen, vollmundigen Merkmalen kombiniert mit bestens ausbalancierten Aromen. Die Weine von Terra D `Alter wurden mit zahllosen Auszeichnungen bedacht, allesamt auf einem internationalen Niveau.

Bevor dieser exzellente Rotwein verkostet wird, sollte er unbedingt 1 bis 2 Stunden zuvor dekantiert worden sein. Dann zeigt sich der Wein mit seiner tief dunklen rubinroten Farbe von seiner besten Seite. Das Auge nimmt vorab schon einmal die Dichte des Outeiro wahr, die olfaktorische Prüfung registriert intensive würzige Noten von roten und schwarzen Früchten, ebenso das Aroma von Mocca. Im Mund und am Gaumen präsentiert sich das Cuvée von Alfoceiro, Petit Verdot und Syrah mit einem kraftvollen dichten Körper, wobei die Fruchtnuancen durch intensive Tannine ergänzt werden. Schließlich ist dieser Rotwein 14 Monate in neuen Eichenfässern gereift. 

Welches Schwergewicht hier verkostet wird, demonstriert der lange Abgang aufs Eindrucksvollste. Schon sein Vorgänger aus dem Jahrgang 2008 wurde zu einem der 12 besten Weine Portugals gewählt. Es sind diese ganz besonderen Rotweine, die Portugal mit in die führende Position in der internationalen Weinszene bringen.

Ein solcher voluminöser, begeisternder Rotwein benötigt entsprechende Speisen. Wir denken dabei an "Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce" oder auch an einen "Gebeitzen Hirschbraten".

Der Wein hat 15% vol/alc und sollte bei etwa 18 Grad Celsius getrunken werden. 

Sehr empfehlenswert. 

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann können Sie den Wein bestellen: www.wein-deko.de 

http://www.wein-deko.de/weinlaender/portugal.html

2009 Duorum, La Vale do Rio de Ouro, Reserva , Vinhas Velhas.

Stefanie und Thomas Curry
Curry Premium Wines OHG 

Das internationale Weinhandelshaus Wein-Deko hat sich auf besondere Weine aus Südafrika und Portugal spezialisiert. Getreu der Firmenphilosophie steht das Unternehmen für qualitativ hochwertige und besondere Produkte. Das heißt, sich hinsichtlich der mittlerweile traditionellen Weinanbaugebiete von Südafrika und Portugal, Jahrgang für Jahrgang um die besten Weine aus diesen Regionen zu bemühen. Dabei legt die Firma Wein-Deko einen besonderen Wert darauf, immer wieder aufstrebende Weingüter mit sensationellen Weinen zu entdecken, um diese neben den großen, traditionellen Weinmachern einem interessierten Publikum von Weinliebhabern nahe zu bringen.

Voraussetzung ist natürlich, dass man sich in den jeweiligen Provenienzen bestens auskennt und durch ständigen Kontakt die Entwicklung vor Ort bei den besonderen Weingütern unter Beobachtung hat. Nur so gelingt es, im Strom des Weinhandels, die besonderen Weine herauszufiltern.

Neben den vielen unterschiedlichen Rebsorten, die typisch sowohl für Südafrika als auch für Portugal sind, zeichnet sich das Unternehmen Wein-Deko durch eine besonders breite Palette aus, sowohl was die Jahrgänge angeht, als auch was die Preisgestaltung anbetrifft. Doch alle hier angebotenen Weine haben eines gemeinsam, sie verfügen über eine optimale Qualität.

Von daher ist es nicht verwunderlich, dass auch eine kompetente Beratung und ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis die Firmenphilosophie ebenfalls entscheidend prägen.

Um sich eine Vorstellung von der Leistungsfähigkeit des internationalen Weinhandelshauses Wein-Deko zu machen, werden wir in der Folge einen besonderen Rotwein aus Portugal vorstellen und verkosten

 Foto: Helga König

2009 Duorum, La Vale do Rio de Ouro, Reserva, Vinhas Velhas. 

Das Weingut Duorum Vinhos SA zählt zur Jao Portugal Ramos Gruppe. Jao Ramos steht in der Tradition des Weinmachens mit seiner Familie über mehrere Jahrhunderte. Sein besonderes Augenmerk gilt den Duorum Reserve Old Wines.

Die hundert Jahre alten Rebstöcke, von denen die Rotweintrauben per Hand gelesen worden sind, werden mit äußerster Vorsicht behandelt. Moderne Kellertechnik sorgt des Weiteren für die schonende Verarbeitung der Trauben. Diese gehören zu den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousao.

Nachdem der Most in Stahltanks temperaturkontrolliert vergoren wurde, hat der Wein anschließend 24 Monate in französischen Eichenfässern genügend Zeit zur Reife gehabt. Auch bei diesem ganz besonderen Tropfen ist es unumgänglich, dass der Wein 1-2 Stunden in einem Dekanter Kontakt mit Sauerstoff erhält.

Dann erst hat er sich geöffnet und im Glas zeigt sich ein tiefroter, dichter Wein. Wenn sich dann die Nase respektvoll diesem edlen Rotwein nähert, registriert sie sensationelle Aromen von dunklen Früchten wie etwa Brombeeren, schwarze Kirschen und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese Nuancen von Veilchen-, Sandelholz- und Nelkenaromen.

Bei einer solchen Vielfalt an Aromen sollte man einen Augenblick innehalten, um dieses Erlebnis sich sehr bewusst zu machen. Anschließend präsentiert sich der Wein im Mund und am Gaumen in seiner gesamten, komplexen Struktur, saftig und ausbalanciert mit reifen Tanninen und kraftvoller Frucht.

Bei einem langen Abgang hat man dann noch einmal Zeit diesen wunderbaren Rotwein in seiner ganzen Geschmacksfülle Revue passieren zu lassen.

Ein solcher meisterhafter Tropfen braucht sich vor keinem Spitzenrotwein in der ganzen Welt zu verstecken.

Wir empfehlen dazu "Geschmorte Wildhasenkeule mit Wacholder-Fingernudeln" oder alternativ "Rosa gebratene Lammkeule auf Zwiebel-Thymian-Sauce".

Der Rotwein hat 14% vol/ alc und sollte bei etwa 18 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König.

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zu: www.wein-deko.de und können den Wein bestellen http://www.wein-deko.de/weinlaender/portugal.html

Rezensionen: Ataraxia 2009, Serenity, South Africa

Stefanie und   Thomas Curry
Curry Premium Wines OHG

Das internationale Weinhandelshaus Wein-Deko hat sich auf besondere Weine aus Südafrika und Portugal spezialisiert. Getreu der Firmenphilosophie steht das Unternehmen für qualitativ hochwertige und besondere Produkte. Das heißt, sich hinsichtlich der mittlerweile traditionellen Weinanbaugebiete von Südafrika und Portugal, Jahrgang für Jahrgang um die besten Weine aus diesen Regionen zu bemühen. Dabei legt die Firma Wein-Deko einen besonderen Wert darauf, immer wieder aufstrebende Weingüter mit sensationellen Weinen zu entdecken, um diese neben den großen, traditionellen Weinmachern einem interessierten Publikum von Weinliebhabern nahe zu bringen.

Voraussetzung ist natürlich, dass man sich in den jeweiligen Provenienzen bestens auskennt und durch ständigen Kontakt die Entwicklung vor Ort bei den besonderen Weingütern unter Beobachtung hat. Nur so gelingt es, im Strom des Weinhandels, die besonderen Weine herauszufiltern.

Neben den vielen unterschiedlichen Rebsorten, die typisch sowohl für Südafrika als auch für Portugal sind, zeichnet sich das Unternehmen Wein-Deko durch eine besonders breite Palette aus, sowohl was die Jahrgänge angeht, als auch was die Preisgestaltung anbetrifft. Doch alle hier angebotenen Weine haben eines gemeinsam, sie verfügen über eine optimale Qualität.

Von daher ist es nicht verwunderlich, dass auch eine kompetente Beratung und ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis die Firmenphilosophie ebenfalls entscheidend prägen.

Um sich eine Vorstellung von der Leistungsfähigkeit des internationalen Weinhandelshauses Wein-Deko zu machen, werden wir in der Folge einen besonderen Rotwein aus Süd-Afrika vorstellen und verkosten.

Ataraxia 2009, Serenity, South Africa

Rotweine aus Südafrika haben mittlerweile in der Beliebtheitsskala einen besonderen Stellenwert erreicht. Galt die Region bis vor wenigen Jahrzehnten noch als Entdeckung in Übersee, so hat sich mittlerweile am Kap eine sehr respektable Weinszene entwickelt, die international den höchsten Ansprüchen genügt.

Neben den etablierten Weingütern hat man in Südafrika noch immer eine gute Chance, aufstrebende Unternehmen zu entdecken, die enorme Dynamik im Land am Kap macht dies möglich.

Der Erzeuger Ataraxia mit seinem Weinmacher Kevin Grant gehört bestimmt zu diesen Aufsteigern, die mit ihren besonderen Rotweinen punkten. In der Weinbauregion Western Cap bewirtschaftet das Weingut ihre Rebpflanzungen in ausgewählten Weinbergen.

Traubenselektion gehört ebenso zur Vorbereitung eines exzellenten Rotweines wie anschließend die Bearbeitung des Traubenguts während der Kellerwirtschaft. Hier lässt Kevin Grant die größte Sorgfalt walten, ebenso wie das in seinen Weinbergen geschieht.

Der Wein hat eine Reifezeit von 12 Monaten in französischer Eiche erlebt, um anschließend 29 Monate auf der Flasche sich entwickeln zu können.

Das Cuvée ist ein Zusammenspiel der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Bevor der Wein zur Verkostung kommt, sollte die Flasche einige Stunden zuvor geöffnet werden, damit Sauerstoff dem Rotwein die gesamte Geschmacksfülle entlockt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen brillanten Rot. Zugleich werden intensive Beerenaromen in der Nase registriert, die deutlich an Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Kirschen erinnern.

Beim Geschmack werden diese Nuancen auf der Zunge und am Gaumen bestätigt und durch eine kräftige Würze ergänzt. Im langen Abgang zeigen sich auch noch die reduzierten Anklänge der Tannine aus den französischen Eichenfässern, allerdings in einem wohl ausbalancierten Verhältnis zu den intensiven Beerenaromen.

Dieser Ataraxia 2009 Serentity ist das gelungene Beispiel von einem großartigen, südafrikanischen Rotwein, der sich zudem durch ein gelungenes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet.

Da der Wein von kräftiger Statur ist, empfehlen wir ihn als Essensbegleiter zu  "Roastbeef auf frischem Gartengemüse" oder „Böfflamott mit Keniabohnen".

Der Wein hat 14% vol/ alc und sollte bei etwa 18 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link,  dann können Sie den Wein bestellen www.wein-deko.de

http://www.wein-deko.de/weinlaender/suedafrika.html