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| Karl-Friedrich Groebe Foto: Alfred Ernst |
Als nächsten Wein aus dem V.D. P. Weingut K.F. Groebe möchten wir den 2012er Westhofener Riesling trocken vorstellen. Aulerde und Kirchenspiel sind hier die entsprechenden Westhofener Lagen, auf denen die Trauben zu diesem Riesling gewachsen sind.
Der Lesetermin für die vollreifen Rieslingbeeren findet im Oktober statt. Dies hat zur Folge, dass die Trauben intensive Fruchtaromen entwickelt, und das Mostgewicht einer Spätlese erreicht haben.
Die Lage Aulerde sorgt bei diesem Riesling für die Fülle und für die Anklänge an exotische Früchte. Die Lage Kirchenspiel ergänzt mit besonderer Mineralität und Feingliedrigkeit. Beide Lagen werden bei der Vereinigung V.D.P. als große Lagen eingestuft.
In der Klassifizierung des Weingutes Groebe wird dieser Riesling in der Gruppe der Ortsweine angesiedelt, dem Mittelsegment im gutseigenen Qualitätsbereich. Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Gelb mit leuchtenden Reflexen, die bei guten Rieslingen typisch sind.
Sowohl in der Nase als auch im Mund und am Gaumen kommen Anklänge an Litschi, Mango, aber auch Aprikosen zum Tragen. Eingebunden sind diese exotischen Fruchtnoten in eine feine Mineralik.
Dieser Riesling ist bestens ausbalanciert und überzeugt mit seinem gesamten Geschmackspotential.
Wir haben diesen Wein zu Zanderfilet getrunken, können uns aber vorstellen, dass er auch bestens zu einem Kaninchenrücken in Rahmsauce passt.
Der Wein hat 13,0% Vol/alc und sollte bei 8-10 Grad getrunken werden.
Sehr empfehlenswert.
Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut K.F. Groebe und können den Wein bestellen: www.weingut-k-f-groebe.de
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