Der 2012er Riesling trocken ist ein Gutswein aus dem V.D.P. Weingut von K.F.Groebe in Westhofen in Rheinhessen.
Gutsweine sind nach der Klassifizierung des Inhabers Groebe die Basisweine des gutseigenen Sortiments. Dabei handelt es sich um feinfruchtige und frische Weine, die geeignet sind, alltäglich für einen angenehmen Genuss zu sorgen.
Ein besonderer Anlass ist für ein Glas 2012er Riesling Qualitätswein trocken nicht nötig, da er wunderbar erfrischend und durchaus anregend den Abend einläuten kann.
Die Trauben zu diesem Riesling stammen aus der Lage Aulerde, die zwar weingesetzlich nicht besonders qualifiziert worden ist, jedoch im Sinne der V.D.P. –Qualifikation als Große Lage eingestuft wurde. Das Terroir besteht hier aus Lösboden, der einhergeht mit Gehängelehm und tonigen sowie kiesigen Sandschichten im tieferen Bereich. Entsprechend haben die Wurzeln der Rebstöcke dafür gesorgt, dass genügend Mineralien in die Trauben transportiert worden sind.
Diese gehen einher mit feinen Fruchtnuancen, die sonnige Lage der Westhofener Aulerde hat ihr Übriges dazu getan.
Doch es ist nicht nur allein die Lage Aulerde, die diesen Riesling hervorgebracht hat, sondern ein kleiner Teil des Traubensortiments stammt von der weiteren Spitzenlage des Weingutes K.F.Groebe, nämlich dem Westhofener Kirchspiel.
So wie Aulerde ist auch Kirchspiel als Große Lage des Verbandes V.D.P klassifiziert worden. Die Bodenbeschaffenheit besteht hier aus Tonmergelboden, Kalksteinskeletteinlagen, Kalkverwitterungslehm und Kalkfelsen im tieferen Untergrund. All diese Erdschichten sorgen für feinwürzige Mineralität.
Bei unserem klassischen Verkostungsvorgang fällt uns zunächst das lichte Gelb mit zart grünen Reflexen als Farbspiel ins Auge. Der Riesling duftet im Glas nach exotischen Früchten, die an Karambole und Kiwis erinnern.
Am Gaumen und auf der Zunge werden diese exotischen Nuancen bestätigt. Eingebunden in die feine Mineralität des Terroirs von Aulerde und Kirchspiel ergibt sich eine gelungene Balance, die diesen Riesling auszeichnet.
Nicht vergessen möchten wir die zitronige Frische, die diesen Wein als belebend charakterisiert. Alles zusammen eignet sich der Riesling Qualitätswein trocken bestens zu den täglichen Genussmomenten.
Wir empfehlen diesen Riesling zu „Avocadosalat mit Shrimps und Limettenöl-Dressing“ oder auch zu „Mozzarellaspießen mit Rohschinken“.
Dieser Wein hat 12,5% vol/alc und sollte bei 8-10 Grad getrunken werden.
Empfehlenswert.
Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut K.F.Groebe und können den Wein dort bestellen: weingut.k-f-groebe.de
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