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| Betriebsleiter: H. Maleton |
Das Weingut Bürgermeister Carl Koch zeichnet sich dadurch aus, dass die Weine liebevoll und sachkundig vom Rebstock bis in die Flasche gebracht werden. Dabei sind besonders die Handlese und die schonende Verarbeitung dieser Gutsweine zu erwähnen. Das gilt auch für diese trockene Spätlese.
Als Lage dient "Oppenheimer Kreuz", ein Weinberg südlich von Oppenheim in Richtung Dienheim gelegen. Hier hat die Riesling-Traube das erforderliche Terroir, um mineralische Komponenten aufzuweisen.
Der Wein besitzt eine zartgelbe Farbe, Aromen mit Anklängen von grünen Äpfeln sowie Stachelbeeren und eine angenehme mineralische Frische. Ein solcher Wein schmeckt bestens zu einem panierten Wiener Schnitzel, zu panierter Scholle und Mandelkartoffelbällchen.
Möchte man mehr von diesem Riesling trinken, ist eine kräftige Grundlage ratsam.
Der Wein hat Alc. 12,5 % vol. und sollte eine Trinktemperatur von 8- 10 Grad aufweisen.
Empfehlenswert.
Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum "Weingut Bürgermeister Carl Koch" und können dort diesen Wein ordern: www.ck-wein.de
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