Rezension: Markgraf von Baden, 2012er Müller Thurgau trocken, Bodensee.

 Bernhard Prinz von Baden

Das VDP-Weingut Markgraf von Baden gehört seit 900 Jahren dem Haus Baden, eines der führenden Adelsgeschlechter in Deutschland. Seit dem Jahre 1112 sind die Markgrafen von Baden in der Landschaft am Oberrhein und am Bodensee beheimatet. In dieser Region befindet sich auch die Rebfläche in einer Größe von 135 ha, wobei 110 ha am Bodensee und 25 ha in der Ortenau zu finden sind. Seit dieser Zeit gehört das Kultivieren des eigenen Grund und Bodens zu den herausragenden Aufgaben, die sich die Markgrafen von Baden gestellt haben. Mit besonderer Ambition zum Erhalt dieser alten Kulturlandschaft, haben sie sich zum Ziel gesetzt, excellente Weine zu erzeugen. Dabei galt der Blick auch stets der Nachhaltigkeit in dem Bewusstsein von einer Generation in die nächste diese Landschaften zu erhalten.

Weinbau hat im Hause Baden eine ganz große Tradition, ohne innovatives Handeln wäre dies nicht möglich gewesen. Das Haus Baden umfasst neben dem Weingut Markgraf von Baden mit Weinbergen in bester Lage zudem auch Schlösser und Klöster, die auf eine beeindruckende Kultursammlung hinweisen. Mittelpunkt aller Aktivitäten ist das Schloss Salem, nur wenige Kilometer oberhalb des Bodensees gelegen.

Als ersten Wein der heutigen Verkostungsreihe aus den Markgräflichen Weingütern ist dieser 2012er Müller Thurgau trocken (Bodensee) zu beurteilen. Nach der VDP- Qualifikation zählt dieser Tropfen zu den Gutsweinen. Sie bilden die Basis der Bewertungsskala und sind geeignet mit ihrer besonderen Frische und ihrem eigenen Charakter täglich getrunken zu werden. Gerade die Basisweine zeigen zu welcher Leistung ein Weingut fähig ist.

Der 2012er Müller Thurgau trocken ist ein gelungenes Beispiel dafür. Im Glas präsentiert sich der Müller-Thurgau in einem lichten Gelb-Ton. Die Nase nimmt eine besondere Muskat-Note wahr, die durch den ersten Schluck auf der Zunge und am Gaumen bestätigt wird.

Es ist die spezielle Frische und die feine Struktur, die diesen Wein zu einem täglichen Geschmackserlebnis werden lässt. Von diesem Wein wird man in einer fröhlichen Runde unter Freunden mit großer Zufriedenheit berichten, sofern man gemeinsam durchaus die eine oder andere Flasche getrunken hat.

Ein positives Preis-Leistungsverhältnis ist zudem eine angenehme Begleiterscheinung.

Wir empfehlen diesen Wein zu einem „Badischen Wurstsalat“ mit einem schönen Holzofenbrot oder alternativ zu geräucherten Forellen. Der Wein hat 12,5% vol/alc und sollte bei 8-10 Grad getrunken werden.

Sehr empfehlenswert

Bitte klicken Sie auf den Link, dann können Sie den Wein bestellen: www.markgraf-von-baden.de

Fotos aus dem Bestand des Weinguts Markgraf von Baden-  Schloss Salem