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| Stefanie und Thomas Curry Curry Premium Wines OHG |
Das internationale Weinhandelshaus Wein-Deko hat sich auf besondere Weine aus Südafrika und Portugal spezialisiert. Getreu der Firmenphilosophie steht das Unternehmen für qualitativ hochwertige und besondere Produkte. Das heißt, sich hinsichtlich der mittlerweile traditionellen Weinanbaugebiete von Südafrika und Portugal, Jahrgang für Jahrgang um die besten Weine aus diesen Regionen zu bemühen. Dabei legt die Firma Wein-Deko einen besonderen Wert darauf, immer wieder aufstrebende Weingüter mit sensationellen Weinen zu entdecken, um diese neben den großen, traditionellen Weinmachern einem interessierten Publikum von Weinliebhabern nahe zu bringen.
Voraussetzung ist natürlich, dass man sich in den jeweiligen Provenienzen bestens auskennt und durch ständigen Kontakt die Entwicklung vor Ort bei den besonderen Weingütern unter Beobachtung hat. Nur so gelingt es, im Strom des Weinhandels, die besonderen Weine herauszufiltern
Neben den vielen unterschiedlichen Rebsorten, die typisch sowohl für Südafrika als auch für Portugal sind, zeichnet sich das Unternehmen Wein-Deko durch eine besonders breite Palette aus, sowohl was die Jahrgänge angeht, als auch was die Preisgestaltung anbetrifft. Doch alle hier angebotenen Weine haben eines gemeinsam, sie verfügen über eine optimale Qualität.
Von daher ist es nicht verwunderlich, dass auch eine kompetente Beratung und ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis die Firmenphilosophie ebenfalls entscheidend prägen.
Um sich eine Vorstellung von der Leistungsfähigkeit des internationalen Weinhandelshauses Wein-Deko zu machen, werden wir in der Folge einen besonderen Rotwein aus Portugal vorstellen und verkosten.
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| Foto: Helga König |
Quinta do Mondego 2009 Munda, Dao, Portugal, Touriga Nacional
Die Quinta do Mondego, die diesen herrlichen Rotwein der Rebsorte Touriga Nacional kreiert hat, ist ein Familienweingut im Dao, eines der besonders wichtigen Anbaugebiete in Portugal. Die Weinberge der Quinta liegen entlang der Ufer des Flusses Mondego. Nach ihm auch ist das Weingut benannt worden. 1994 hat die Familie Fontes da Cunha die Quinta do Mondego erworben, um die alten Weinberge besonders zu pflegen und weiteres Land mit neuen Reben zu bepflanzen.
Damit erstklassige Weine produziert werden können, wurde Francisco Olazabal engagiert. Er ist einer der renommiertesten Weinmacher Portugals, der dazu beigetragen hat, Portugals Rotweine international ein besonderes Renommee zu verschaffen. Auf 20 ha Land werden verschiedene Rebsorten angebaut. Davon nimmt etwa 60 % der Fläche die Rebsorte Touriga Nacional ein. Sie zählt zu den besonderen portugiesischen Traubenarten.
Die Quinta do Mondego wird regelmäßig für ihre besonderen Weine ausgezeichnet. Dabei spielt auch das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis eine Rolle.
Der Munda 2009 Dao Portugal ist ein rebsortenreiner Wein aus der Traube Touriga Nacional. Nachdem die Flasche geöffnet worden ist, zeigt sich der Wein in seiner tiefroten Farbe, ganz so wie es für diese Rebsorte typisch ist. Um diesen Rotwein in seiner ganzen Pracht genießen zu können, ist es notwendig, ihn zuvor dekantiert zu haben, damit der Sauerstoff dem Wein sein gesamtes Potential entlocken kann.
Jetzt nach 1 bis 2 Stunden im Dekanter kann die Nase die wunderbaren Aromen dieses Rotweines in seiner ganzen Fülle wahrnehmen. Dabei kommen Anklänge an Wiesenblumen, cremige Himbeere, Vanille und Schokolade ins Bewußtsein. Im Mund und am Gaumen werden diese Aromen bestätigt und durch die Anklänge von Veilchen, Bergamotte, Kaffee und Gewürze ergänzt.
Dieser herrliche Rotwein besticht nicht nur mit seiner gelungenen Balance, sondern auch mit seiner eleganten, komplexen Struktur und seiner immensen Kraft. Von daher ist es keineswegs verwunderlich, dass ein langer Nachhall die Zeit gibt, alle Geschmackskomponenten nochmals Revue passieren zu lassen.
Nach einem solchen Geschmackserlebnis ist der Weinliebhaber nicht überrascht zu hören, dass die Weine der Quinta do Montego zu den 50 besten Rotweinen Portugals zählen.
Wir empfehlen diesen wuchtigen Rotwein zu "Wildschweinmedaillons in einer Kräuterkruste" oder alternativ zu einem " Rostbraten mit frischen Pfifferlingen".
Der Wein hat 14% vol/alc und sollte etwa 18 Grad Celcius getrunken werden.
Sehr empfehlenswert.
Peter J. und Helga König
Wenn Sie den Wein bestellen möchten, so klicken Sie bitte auf nachstehenden Link: www.wein-deko.de
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