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| Marco Königer, Kellermeister |
Da die Festtage vor der Tür stehen und bald die funkelnden Kerzen am Hl. Abend Besinnlichkeit verbreiten werden, ist der richtige Zeitpunkt gekommen, zu diesem festlichen Anlass das entsprechende Getränk zu reichen.
Auch hier hat der Winzerkeller „Hex vom Dasenstein“ Adäquates anzubieten. Der 2010er Pinot Rosé- Sekt trocken ist das geeignete Getränk für einen solchen familiären Festabend.
Basierend auf der Blauen Spätburgundertraube ist dieser Sekt mittels der klassischen Flaschengärung hergestellt worden. Dabei werden die Flaschen von Hand gerüttelt und der Kellermeister Marco Köninger hat ihnen die notwendige Zeit gegeben, um in aller Ruhe auf der Flasche reifen zu können. Der Sekt hat ein zartes Rosé in der Farbe angenommen, einen lebendigen Duft entwickelt und ein feinperliges Fruchtbukett ist im kühlen Kellergewölbe entstanden.
Die richtige Trinktemperatur von 8-10 Grad Celsius sorgt dafür, dass nach der gelungenen Bescherung, wenn die Kleinen mit ihren Präsenten befasst sind, sich die Erwachsenen mit diesem eleganten Pinot Rosé erfrischen können, um in gehobener Stimmung den weiteren Abend zu verbringen.
Empfehlenswert. Peter J. und Helga König
Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Winzerkeller "Hex vom Dasenstein": http://www.dasenstein.de/
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